スペイン語での魚介類の名前 in メキシコ

fresh salmon sushi with mix vegetables メキシコ生活
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こんにちは!NIKOです。

今回はメキシコやスペイン語圏の国で覚えておくと便利な、スーパーやレストランでよく見かける、魚介類の名前についてのスペイン語と、それを使った料理名などをご紹介します!

食べ物繋がりで、牛肉の部位の名前も過去記事で紹介しています!

スペイン語での牛肉の部位の名前【メキシコ】
メキシコのお肉屋さんでお肉を買う時に目にする、牛肉の部位の名前をスペイン語でご紹介!ステーキレストランでも使えます!

『』内はスペイン語の読みをカタカナで表しており、太字がアクセント部分です。

Pescado

shoal of fish
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『ペスド』は魚のことを表す言葉です。アクセントはカの部分にあります。

ペスカドは食べ物としての魚や魚肉を指し、海で生きている状態の魚はpez『ス』と呼ばれます。

  • Salmón 『サルン』サーモン
    • Salmón ahumado 『サルン アウード』スモークサーモン
  • Atún 『アゥン』マグロ
    • Atún rojo/ Atún de aleta azul クロマグロ
    • Atún de aleta amarilla キハダマグロ
    • Atún patudo メバチマグロ
  • Marlín 『メルン』カジキ
  • Bacalao 『バカオ』タラ
    • Merluza 『メルーサ』メルルーサ、タラ目の魚
  • Robalo 『ローロ』バス
  • Sardina 『サルディーナ』イワシ
    • Sardina en aceite 『サルディーナ エン アセイテ』オイルサーディン
  • Huachinango 『ワチンゴ』ワチナンゴ(タイに似た魚、レッドスナッパー、フエダイ科)
  • Mero 『ロ』ハタ科の魚
  • Anguila 『アンラ』ウナギ

Mariscos

boiled shrimps
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『マスコス』は魚介類のことです。

細かく分けると魚以外の貝やエビの海産物のことを指す場合もあるようですが、Restaurante de mariscos でシーフードレストランという意味だったりしますので、単に魚介類と覚えてもらって構わないと思います。

  • Pulpo 『ルポ』タコ
    • Pulpo a la plancha 『ルポ ア ラ プンチャ』タコを鉄板、網で焼いた料理
  • Camarón 『カマン』エビ
    • Camarones al ajillo 『カマン アル アージョ』エビのアヒージョ
  • Calamar 『カラール』イカ
    • Calamares fritos 『カラール フトス』イカフライ
  • Almeja 『アルハ』二枚貝、アサリやハマグリなど
    • Almejas a la marinera 『アルハ ア ラ マリラ』アサリのワイン蒸し
  • Erizo 『エソ』ウニ
    • Erizo de mar 『エソ デ マール』ウニ。Erizoだけだとハリネズミなどの意味となる場合もありますので区別する場合はこう呼びます。
  • Jaiba/ Congrejo 『イバ/コングホ』どちらもカニ。どちらかというとJaibaは体が大きく、ハサミが小さい、Congrejoは体が小さくハサミが大きいカニを指すようです。
    • Pastel de jaiba 『ステル デ イバ』カニグラタン
    • Congrejo de rio 『コングホ デ オ』ザリガニ
  • Ostra/ Ostión 『ストラ/オスティン』牡蠣。特にOstiónは大型の牡蠣。
    • Ostra empanadas y fritas 『ストラ エンパーダス イ フタス』牡蠣フライ

以上、ざっと思いつく限りメキシコ生活で見たことのある魚介類の名前を挙げてみました!

まだまだたくさんの魚の名前があると思いますので、また覚えたらご紹介します!

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それではまた!¡Hasta luego!

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